牛奶為什么要體細(xì)胞檢測儀？

　　因?yàn)榕Ｄ坍a(chǎn)自奶牛，奶牛的健康直接關(guān)系到奶的品質(zhì)。

　　Differential Somatic Cell Count(簡稱DSCC)，指體細(xì)胞分型計數(shù)是采用流式細(xì)胞技術(shù)檢測牛奶中體細(xì)胞項(xiàng)目的一大飛躍，結(jié)合早期的總體細(xì)胞數(shù)(SCC)檢測，體細(xì)胞分型計數(shù)（DSCC）檢測為實(shí)際的判斷乳腺炎癥狀態(tài)提供了更多的細(xì)節(jié)信息，必將成為用于開發(fā)幫助奶農(nóng)提高乳腺炎管理的一種新工具。

　　體細(xì)胞分型計數(shù)（DSCC）指的是牛奶中免疫細(xì)胞的分化，即體細(xì)胞主要分為淋巴細(xì)胞，巨噬細(xì)胞和多形核白細(xì)胞（PMN）。這三種細(xì)胞群在乳腺炎癥反應(yīng)中起到關(guān)鍵的作用，但每種類型又承擔(dān)著不同的工作，淋巴細(xì)胞控制感應(yīng)和抑制免疫應(yīng)答，在乳腺炎的初期，PMN細(xì)胞能夠抵御細(xì)菌的入侵，巨噬細(xì)胞可以識別細(xì)菌入侵，同時還負(fù)責(zé)當(dāng)PMN出現(xiàn)時初始的免疫應(yīng)答。除此之外，巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌，細(xì)胞碎片和積累牛奶成分，完成組織修復(fù)。來自健康乳腺的牛奶主要含有巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，而在感染乳腺產(chǎn)出的牛奶中，PMN是牛奶體細(xì)胞群中的主體。

　　所以體細(xì)胞檢測在牛奶生產(chǎn)過程中是十分必要的。